לקראת עונת המסיק: בתי בד ומטעי זיתים מומלצים במרכז
סביב אוקטובר-נובמבר, עם רדת הגשמים הראשונים, תתחילו לראות את הזיתים מבשילים על העצים. הזית מוזכר פעמים רבות בתנ"ך, בין היתר בתור אחד משבעת המינים שבהם התברכה הארץ. ממצאים ארכיאולוגיים מצביעים על כך שתושבי ארץ ישראל השתמשו בזיתים כבר לפני כ-6,000 שנה בשביל להפיק מהם שמן זית איכותי ולייצא אותו לרחבי אגן הים התיכון. היום, מייצרים בישראל כ-7,500 טונות של שמן זית.
עונת המסיק מתחילה בסתיו, וזו הזדמנות נפלאה לפקוד את בתי הבד וליהנות מחוויה חקלאית מהנה לכל המשפחה. אם אתם מתכננים חופשה משפחתית באזור המרכז, תוכלו לשלב את בתי הבד במסגרת החופשה שלכם. אם אינכם בטוחים לאיזה בית בד כדאי להגיע, הכנו עבורכם רשימה של בתי בד ששווה לבקר באזור המרכז.
אבל לפני שמתחילים, מומלץ לתכנן איפה תעבירו את הלילה. קיימות שפע של וילות נופש מפנקות באזור תל אביב, כך שאתם יכולים לבחור את הווילה המתאימה ביותר עבורכם וליהנות מחופשה באווירה שקטה ובמתחם פרטי משלכם.
הנה לכם בתי הבד ומטעי זיתים מומלצים באזור המרכז:
בית הבד שמנא:
משפחת אברמוב הייתה מראשוני החקלאים היהודים, שנטעו מטע זיתים לגידול חקלאי בין מורדות השומרון לשפלת החוף. בשנת 2006, החליטו להקים את בית הבד שמנא, שמתמחה בייצור שמן זית בשיטת סחיטה מתקדמת וייחודית, המשלבת בין המסורת החקלאית העברית לבין זו של יצרנים מובילים באיטליה.
בעונת המסיק, תוכלו להגיע לבית הבד שמנא וליהנות ממסיק משפחתי חווייתי, להכיר מקרוב את המכונות החדשניות של בית הבד ולשמוע סיפורים מרתקים ומשעשעים הקשורים לעולם הזית והשמן. תוכלו גם לקחת איתכם צנצנת מלאה בזיתים שקטפתם, שיהפכו לאכילים וטעימים תוך מספר שבועות מרגע המסיק.
המסיק המשפחתי מתקיים בשבתות. אורך הסיור הוא כשעתיים וחצי ומתאים לבני 3 ומעלה.
המחיר: מבוגר – 35 ₪, ילד – 45 ₪.
טלפון לבירורים: 073-7834602.
בית הבד שמנא נמצא במושב חגור, במרחק של כ-15 דקות נסיעה מתל אביב.
טיול באזור: במרחק נסיעה קצר מבית הבד שמנא, סמוך להוד השרון, תמצאו את נחל הדס. מדובר על מסלול טיול קצר ויפהפה, הנמשך לאורך של כחצי קילומטר. לאורך הדרך תראו שלל עצי פרי, שמהם אסור לקטוף, שכן הם בבעלות פרטית, וכן צמחים ארצישראליים מגוונים.
חוות גלעד:
חוות גלעד היא חווה אקולוגית המתפרשת על פני כעשרה דונמים ומגדלת זיתים, פירות, ירקות, וצמחי תבלין ללא שימוש בחומרי הדברה. סיפורה מתחיל בשנת 2003, כשהעתיקו למקום כחמישים עצי זית בוגרים מהמטע של כפר דניאל. היום, גדלים במטע שני זנים של זיתים: הזית הסורי, שהוא הנפוץ ביותר באזור, והזית הנבאלי, שנפוץ בעיקר באזור יהודה ושומרון ומבשיל לפני הזית הסורי.
בכל שנה בסוכות תוכלו להגיע לכאן וליהנות מהפנינג מסיק לכל המשפחה. במהלך החגיגות, תוכלו לקחת חלק פעיל במסיק הזיתים ולהתנסות בסדנה לכבישת זיתים. בסוף היום, הילדים יוכלו לקחת הביתה צנצנת מלאה בזיתים. מלבד זיתים, תוכלו גם ליהנות מאפיית פיתות על המדורה, מהשתתפות בסדנאות יצירה מחומרים ממוחזרים, ומליטוף העיזים הגדלות בחווה.
המחיר: מבוגר – 15 ₪, ילד – 45 ₪.
טלפון לבירורים: 08-9206193.
חוות גלעד נמצאת במושב גינתון, במרחק של כ-30 דקות נסיעה מתל אביב.
טיול באזור: עוד מקום שקשור לזיתים ולשמן זית הוא נאות קדומים, שנמצא במרחק כ-10 דקות נסיעה מחוות גלעד. בפארק רחב הידיים הזה, שמשתרע על פני כ-2500 דונם באזור יער בן שמן, תוכלו למצוא צמחים ועצים שהיו קיימים בארץ ישראל בימי המקרא, ביניהם עצי הזית. תוכלו להצטרף לסיור מודרך במקום או לצאת לסיור רגלי מרתק בכוחות עצמכם. נאות קדומים פתוח בימים ראשון עד חמישי בין השעות 9:00-16:00 ובשישי וערבי חג בין השעות 9:00-13:00. הכניסה עולה 25 ₪ למבוגר ו-20 ₪ לילד מגיל 4 ומעלה.
חוות הזיתים אלאדין:
חוות הזיתים אלאדין מתפרשת על פני כ-18 דונם ומגדלת עצי זית אורגניים לצד עצי פרי, צמחי תבלין ומרפא. בחווה גדלים ארבעה זנים של זיתים: במטע ארבעה זנים שונים: סורי, נבאלי ,מנזנילו, וברנע. תוכלו למצוא בתחומה גם בית בד קטן, שבו מבצעים כבישה קרה ומפיקים שמן זית אורגני ואיכותי. החווה גם מגדלת את צמח האזוב, שממנו מכינים את התבלין האהוב, זעתר, ומשלבת אותו בתהליך הפקת שמן הזית כדי ליצור שמן בעל טעם ייחודי וטעים במיוחד.
בעונת המסיק, תוכלו להגיע עם כל המשפחה וליהנות מסיור מודרך ברחבי החווה, שיכלול האכלה של התרנגולות המסתובבות בחופשיות וכמובן, התנסות במסיק זיתים וצפייה בתהליך הפקת שמן הזית. קיימות גם פעילויות נוספות שבהן תוכלו לקחת חלק, כמו אפיית פיתות, הכנת זעתר והכנת תה מצמחי התבלין הגדלים בחווה.
המחיר: 35 ₪ לאדם, בתיאום מראש בלבד.
טלפון לבירורים: 054-3141-822.
חוות הזיתים אלאדין נמצאת בכפר רות, במרחק של כ-30 דקות נסיעה מתל אביב.
טיול באזור: במרחק קצר מחוות הזיתים אלאדין נמצאים קברות המכבים. קיים במקום מסלול טיול קצר וקל יחסית, שאורכו כשני קילומטרים. לאורך המסלול, תעברו לצד קברים הבנויים כפירים חצובים בסלע, שבעבר הניחו שהם קברי המכבים היהודים. לא רחוק מהקברים הללו נמצאת אנדרטה גדולה ומפוארת, שמנציחה את מקום קבורתם. מהאנדרטה תוכלו להמשיך אל חורבת הגרדי, שבו נמצא קבר מוסלמי של שייח ע'רבאוי. גם כאן יש שחושבים שמדובר במקום של קברי המכבים. כנראה שלא באמת תמצאו את הקברים האמיתיים במהלך הסיור שלכם, אבל זהו ללא ספק טיול חביב, בינות לעצים.
עכשיו כשאתם מכירים כמה בתי בד ומטעי זיתים מומלצים באזור המרכז, הגיע הזמן לסגור את הפרטים האחרונים של החופשה שלכם. תזמינו וילת נופש במרכז, תתקשרו לתאם ביקור באחד מבתי הבד וחוות הזיתים, תעדכנו את כל המשתתפים ותצאו אל החופשה המושלמת לכבוד חג המסיק.