כשהגשתי לפיצים את ההמבורגרים האלו
הם שאלו ״אמא זה בשר או טבעוני?״
וכשאמרתי ״טבעוני״ הם פשוט הנהנו והמשיכו לאכול
ככה זה גם כשאני מכינה ״שווארמה״ מטופו
(לדעתי אין להם מושג ששווארמה היא במקור לא מטופו)
בשבילם תחליף בשר זה לא ״ביג דיל״
ואני מתה על זה!
כל יום נכנס שחקן חדש לתחום של תחליפי הבשר
זה משמח אותי כל פעם מחדש
זה נותן לי אפשרות לגוון את הארוחות שלנו ולהיות יצירתית
אני אוהבת להתנסות במוצרים חדשים
ומאד נהנית להכין מנות ״בשריות״ שהן לא.
אז הפעם אני רוצה לספר לכם על ״טחון מן הצומח״ של מיטלס פארם (meatless farm)
תערובת חלבונים על בסיס סויה ואפונה שהיתה לנו טעימה במיוחד
אין בה חומרים משמרים, אין בה גלוטן וזה כל כך קל להכנה ונעים לעבודה.
כמובן שאפיתי את ההמבורגרים כי אם כבר אז כבר,
ואף הגדלתי בשקל תשעים והכנתי לחמניות מושלמות חמודות
(שאת רובן הקפאתי לסנדוויצ׳ים או להמבורגרים של שבוע הבא).
מה צריך?
לתערובת בצל ופטריות
הוראות הכנה
בזמן הזה מכינים את תערובת הפטריות
הערות
*אפשר כמובן להכין קציצות יותר קטנות ודקות!
לכל הקציצות בבלוג
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף 🙂
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום