כשר לפסח וללא גלוטן
האביב מתחיל רשמית בעוד עשרה ימים
אבל בחוץ הוא כבר משתולל בעוצמה
בתי הקפה והמסעדות נפתחו
(אהמממץץץפחחחח עד מתי??)
ולמרות שזה עדיין קצת מוזר לראות בית קפה מלא
זה לגמרי מרגש
יחד עם מזג האוויר המתחמם
והפריחה המשוגעת בכל מקום
ותחושת ה #מחוסנתמחוסנתמחוסנת
המצב רוח שלי משתפר מיום ליום
אז שטראוס שלחו לי את הניוקי החדשים שלהם
בול בזמן לפסח ומושלם לצליאקים
והחלטתי לשחזר מנה אהובה וקלאסית
שאני אוהבת להזמין באיטליה (הו איטליה…)
ותשמעו – עם קלאסיקה לא מתווכחים
זה פשוט טעיםםםם טעים טעים
אם יש לכם געגוע לחוצלארץ,
וניוקי זו אהבה – אתם חייבים לנסות אותה
(זה כמובן יהיה מושלם עם כל פסטה)
בואו להכין
הוראות הכנה
מתחילים מהכנת הרוטב (הרוטב מחכה לניוקי ולא להפך)
מכינים את הניוקי
הערות
*אפשר לוותר על היין ולהוסיף ציר ירקות/מים אבל זה מאד מוסיף למנה וגורם לה להיות מה שהיא…
*אפשר כמובן להשתמש בכל ניוקי/פסטה שאתם אוהבים ואז זמן הבישול ישתנה לפי הוראות היצרן
הצלחות המהממות הן של הקרמיקאית עדי ניסני
הפונט בתמונה הראשונה הוא דליקטס המושלם של הפונטון
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף 🙂
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום