טוב יש את התקופות האלה
תקופות השוקולד
בהן שוקולד הוא חבר
חבר נאמן
אהוב
מנחם
משמח
תמיד הוא כזה
אבל עכשיו במיוחד
בגלל הרומן רב השנים בינינו
הוא יודע שלפעמים אני נעלמת
ואז חוזרת לזרועותיו
אם אני מוזמנת לחברים אני מיד שולפת אותו מהארון
מסירה את הנייר המרשרש (בשקט, שהפיצים לא ישמעו)
ומכינה עוגות, עוגיות ולאחרונה:
בראוניז
בראוניז זה החיים, בואו נודה
מאות גירסאות וכולן טעימות,
העיקר שיהיה רך וטעים,
והיום בגירסה טעימה ומיוחדת
עם סילאן על חשבון סוכר
קוואקר לל״ג, וקורנפלור במקום קמח
ועוד אקסטרא שוקולד מלמעלה
שלא יחסר
בקיצור
חותכים לקוביות קטנות
ולוקחים מיד לחברים הרזים שלכם
מתכון בשיתוף קוואקר
הערות
*אפשר להחליף את הסילאן בדבש או בסוכר באותה הכמות
*אפשר להשתמש בקוואקר רגיל
*לרגישים לשיבולת שועל: אפשר להחליף בחצי כוס קמח שקדים
*אפשר לוותר על הקינמון
*אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח רגיל
*אפשר להחליף את החמאה בחצי כוס שמן קוקוס או רגיל ולהוסיף אותו לבלילת הביצים והסוכר אחרי ההקצפה.
*אפשר להשתמש ב150 גרם חמאה
*לא ניסיתי גירסה ללא ביצים – מוזמנים לנסות ולדווח
*אפשר להשתמש בקוואקר רגיל
*לרגישים לשיבולת שועל: אפשר להחליף בחצי כוס קמח שקדים
*אפשר לוותר על הקינמון
*אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח רגיל
*אפשר להחליף את החמאה בחצי כוס שמן קוקוס או רגיל ולהוסיף אותו לבלילת הביצים והסוכר אחרי ההקצפה.
*אפשר להשתמש ב150 גרם חמאה
*לא ניסיתי גירסה ללא ביצים – מוזמנים לנסות ולדווח
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt 🙂
לעוד מתכוני בראוניז מיוחדים הקליקו כאן!
לא רוצים לפספס שום מתכון בבלוג?
אל תשכחו להרשם לעדכונים כאן למטה!