לפני כמה שנים חברה שכנעה אותי
לעשות ״ניקוי״
(מכירים את החברות האלה? ;-))
במשך שבוע שלם אכלתי רק דברים ירוקים
חסה, מלפפונים, עוד חסה, עוד מלפפונים
והצ׳ופר של השבוע?
מותר לאכול מש ואורז מלא (כמעט) בלי הגבלה.
האמת?
היה קשה מאד – אבל גם כיף
אחרי שלושה ימים כאלה הגוף הופך ערני וחיוני
ואורז ומש הופכים להיות חברים ואהובים
טעימים בצורה קיצונית (בהשוואה לחסה)
אשכרה הלכתי לכל מקום עם קופסת אורז ומש בתיק!
אחרי שבוע גם נפרדים מאיזה קילו-שניים 😉
השבוע נזכרתי בשילוב הנפלא הזה
וחשבתי שאפשר לקצץ איזו קציצה טעימה
ואכן – קצת השקעה בבישול וטיגון אבל התוצאה –
קציצות כל כך טעימות
שנחטפות בשניות מהצלחת!
הכינו את היוגורט
(טיפ סודי: תחביאו לעצמכם כמה קציצות בקופסא במקרר, הן כל כך טעימות למחרת!)
מש, קטנייה שלא מספיק מכירים במטבח הישראלי והיא נפוצה בעיקר במזרח הרחוק. טעמה עדין ונפלא ואם מנביטים אותה אפשר גם לאכול אותה ללא בישול. יש לה ערכים תזונתיים מדהימים, והיא קלה לעיכול. ועוד טיפ קטן – המש הולכת מצויין בכל סלט ירקות שתכינו והיא מאד אוהבת טחינה. רוצים עוד מתכונים נפלאים עם מש? כנסו לבלוג של רחלי!
הוראות הכנה
מכינים את הקציצות:
הערות
בכל חודש בחצי שנה הקרובה אפרסם כאן מתכון עם מוצרי סוגת – יש למה לצפות!
שינויים והחלפות (מכירה אתכם ;-)) :
אפשר להשתמש גם באורז רגיל
אפשר להחליף את המש בעדשים שחורות (כמובן שהטעם יהיה שונה)
אפשר להשמיט חלק מהתבלינים לפי טעמכם (אבל חבל)
לקציצות ללא קוואקר אפשר להשתמש בקמח חומוס/עדשים
אוהבים שום? אפשר להוסיף 2 שיני שום בשלב התבלינים
אפשר להכין רוטב עגבניות ולהגיש את הקציצות בתוך הרוטב
לכל מתכוני הקציצות בבלוג הקליקו כאן
לא רוצים לפספס שום מתכון בבלוג?
אל תשכחו להרשם לעדכונים כאן למטה!
ואפשר כמובן גם לעקוב בפייסבוק או באינסטגרם
❤️❤️❤️
אפרת