אורז ופטריות של ג׳יימי אוליבר

mushrooms8txt

האיזון המלוח-מתוק שלי הופר

אני חייבת להתוודות

נפלתי

נפלתי חזק

לעוגיות, לעוגות

לסוכר ולסוכר

mushrooms1

זה קשה להיות במטבח כל היום

ולא לטעום רק קצת מזה וקצת מזה

mushrooms10

בלילה אני מחליטה שמחר רק ירקות

וזה מחזיק בערך עד 12:00 בצהריים

כשהעוגה הראשונה יוצאת מהתנור

mushrooms4

אלו הם חיי

#לאמתבכיינת

#טובאולירקקצת

מחר יום ירקות!

mushrooms7

ובאותו עניין –

אני חייבת לספר לכם על אחת הרכישות החדשות שלי

[אני קונה ספרים באמאזון לפי משקל,

אי אפשר לעצור אותי!]

הספר המהמם החדש של ג׳יימי אוליבר

mushrooms11

נשים בצד את זה שהוא חתיך הורס בן 41

(טוב, למה בעצם נשים בצד? זה חשוב מאד!)

זהו ספר צבעוני ויפהפה

על האוכל הכי בריא והכי טעים בעולם

mushrooms9

אל תתרגשו מהשם super food ״מזונות על״

זה כותרת יפה ל: בואו נאכל אוכל בריא ועונתי וכמובן לא תעשייתי

ועוד אנקדוטה מדהימה לגבי הספר –

אחרי שדפדפתי הלוך ודפדוף בין הצילומים

גיליתי שג׳יימי עצמו הוא זה שצילם את הספר!

כמה כשרון #הלפ

mushrooms6

אחרי לבטים ארוכים (שלושים שניות)

החלטתי להתחיל עם המנה הזו

(עוד מנות בדרך)

כי אני בתקופת האורז המלא שלי

ומתה על פטריות

ועל קארי

אז אם גם אתם –

זו הארוח״צ הבאה שלכם

כי זה טעייים כל כך

🙂


  • * * * אל תפספסו בסוף הפוסט מתכון בונוס להורים עסוקים * * *

    [ג׳יימי שם את זה בפרק של הארוחות בוקר… מעולם לא הבנתי את האנגלים]

    הוראות הכנה

    • מכינים את האורז לפי הוראות ההכנה שלו**

    • מבשלים את הביצים לדרגת הרכות האהובה עליכם. (אני אוהבת 7-8 דקות אחרי הרתיחה)

    • במחבת גדולה מחממים שמן זית ומטגנים את הבצלים כמה דקות עד שהם רכים וזהובים. מוסיפים את הפטריות, הג׳ינג׳ר, מלח ופלפל בשפע, ומטגנים כעשר דקות עד שהפטריות רכות.

    • מוסיפים את הקארי, הכוסברה, העגבניות, האפונה והתרד ומטגנים עוד כשתי דקות. מוסיפים את האורז, מערבבים היטב וסוחטים חצי לימון מעל הכל. טועמים ומתקנים מלח, פלפל ולימון. מבשלים כשתי דקות נוספות ומכבים את האש.

    • מקלפים את הביצים וחוצים אותן,

    • מוזגים בנדיבות לצלחות, מוסיפים חצי ביצה ומקשטים בעלי כוסברזיליה טריים.

    • מגישים עם יוגורט חלק בצד!

    הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt 🙂

mushrooms2

מתכון בונוס להורים עסוקים מאד הפיצים טורפים אותם בכזו מהירות והתלהבות שהייתי חייבת לשתף, ואין מצב לתמונה.. אני מכינה את זה בשש בערב ובשש ועשרה אין פירור!

הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt 🙂

mushrooms5

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עגלת קניות