חטיפי אנרגיה מטורפים

כמו שסיפרתי לכם בפוסט הזה

כל נושא הסוכר מעסיק אותי בזמן האחרון

בתור צרכנית סוכר לא קטנה

ומצד שני תמיד במודעות

עכשיו גם שכולנו יודעים

שהסוכר הוא בכל מקום

שקמח זה סוכר וחלב זה סוכר

תמרים זה סוכר,

פסטה ולחם… אנחנו אבודים

נורא התחשק לי ליצור איזה משהו מתוק וטעים

שאיןןןןן בו סוכר, אפילו לא טיפה

ועדיין שיהיה טעים

ושחברה שלי (שהיא טרום סכרתית) תוכל לאכול אותו!

אז מצאתי מתכון מסקרן,

(וכאן ״סוויטנגו״ נכנסים לתמונה),

ויחד איתם יצאתי לאתגר מרתק

טעיםםם

משמין (אכלתי כל כךךך הרבה מזה)

ונהנתי מכל רגע

ואז ידעתי שתשאלו אותי:

אפרת אפשר דווקא עם סוכר?

ועם שמנת?

ועם דבש?

ופשוט רציתי לענות לכם: כן! כן! כן!

ואז הכנתי עוד

ועוד ועוד

תוך כדי ניסיון להגיע לשיטת ההכנה

הקלה והפשוטה ביותר!

וזהו, הניסוי הגיע לסיומו ואני גאה להכיר לכם

את החטיף המשוגע:

ללא סוכר (תלוי רק בכם!) ללא מוצרי חלב (אלא אם אתם מתעקשים) ללא גלוטן (באמת) וטבעוני!

אההה ועוד משהו חשוב> קל קל להכנה, מהיר וכיפי, אין שום צורך בידע מוקדם, רק ללכת לפי ההוראות!

אז אתם באים?

ללא סוכר, ללא גלוטן, טבעונייםבשיתוף סוויטנגו

מה צריך?

לקרם הקרמלי (לא בדיוק קרמל:)

הוראות הכנה

קרם קרמלי (שוב – זה לא באמת קרמל)

הערות

בכוסות וכפיות הכוונה לכוסות וכפות מדידה אונברסליות
במתכון המקורי היא מציעה לשים את השוקולד והאגוזים על הקרם ולאפות את הכל ביחד 20-25 דקות.
זה בהחלט יותר נוח אבל בפועל הקרם עולה למעלה, מסתיר את האגוזים והשוקולד (מכוער) ולעתים אף משאיר צורות של בועות אוויר, בסה״כ זה אותו טעם אבל המראה הרבה פחות מושך. זה לא מקצר את זמן ההכנה ולכן לדעתי השיטה שלי יותר טובה. בכל אופן אתם מוזמנים לנסות.
(בתמונות תוכלו לראות את הניסיונות השונים).
אם רוצים להכין חטיף לסכרתיים יש להשתמש בשוקולד מריר בעל אחוזי קקאו גבוהים מאד ואפילו 90-95%.
קמח שקדים זה שקדים מולבנים דק שטחונים לקמח דק דק,
בניגוד לשקדים טחונים שזה שקדים עם קליפה חומב שטחונים דק.
אפשר למצוא קמח שקדים בכל מחלקות הטבע ובחנויות הטבע.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt 🙂

כמה מילים על סוויטנגו: (ממליצה להכנס לאתר שלהם למי שרוצה לרדת לפרטים)

זה פיתוח ישראלי! פודטק כחול לבן של שלושה מהנדסי מזון (ילדים להורים סכרתיים) שחלמו לעשות שינוי בעולם תחליפי הסוכר.

הרכיבים של סוויטאנגו הם אריתריטול וצמח הסטיביה שמקורם מהטבע.

אין לו טעם לוואי (לפחות במתכונים שאני ניסיתי!)

הוא מאושר ע״י האגודה הישראלית לסכרת.

משתמשים בו בכמות 1:1 כמו בסוכר (והוא גם נראה כמו סוכר) ויש בו 0 קלוריות.

כן… הוא לא זול…  ועולה ל כ 56 ש״ח ל-700 גרם, זה החסרון היחיד שמצאתי

אפשר להשיג אותו בחנויות האלה

ואפשר גם להזמין ישירות באתר כאן


לכל המתכונים ללא סוכר בבלוג


הפונט בתמונה הראשונה הוא (שוב…) סופרנובה הממכר

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עגלת קניות