סלט טאבולה או סלט קוסקוס חגיגי

לא מצליחה להתאושש מאוגוסט

היה כל כך נורא? אתם שואלים

ההפך

היה כל כך טוב

איטליה, נו…

היה שקט,

היינו לבד

היינו לבד ביחד

24/7  אבא-אמא-ילדים

אינטנסיבי אבל מרפא

לומדים לזוז ביחד

יוצרים הרגלים

(דבר ראשון פיצה)

לא סופרים קלוריות

(גלידה גלידה גלידה)

ועכשיו מה?

עבודה?

עבו-מה?

לקום מוקדם

אבל הרגע נרדמתי

לענות למיילים

משימות-מות-מות

שיחות ועידה

הסעות מפה לשם ומשם לפה

איפה הבריכה?

איפה הכוס יין של 14:00?17:00 21:00?

ספטמבר תכף נגמר

ופעם ראשונה מזה שנים

שאני ממש מחכה לחגים

טוב, לא בדיוק לחגים

אבל לאפקט הנלווה אליהם

ומה איתכם?

כבר הצלחתם לחזור לשגרה?

טוב חגים אז הנה סלט מהמם

שמושלם לחג ראשון, חג שני, חג שלישי, לכולם.

הוא פשוט מפוצץ בטעמים וצבעים שהוא הופך לחגיגה,

סוג של טאבולה משודרגת מפוארת

ויש גם גירסה ללא גלוטן

יאללה חופששששש :))

גירסת הקינואה

 

כ-4 מנות(אפשר לגמרי להכפיל כמויות ולהשתמש בכל השקית של הקוסקוס )

הוראות הכנה

  • מבשלים את הקוסקוס*: שמים את הקוסקוס בכלי עם מכסה, מוסיפים שמן זית ומלח ומערבבים עם מזלג.

  • מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומכסים. אחרי חמש דקות מגרדים את הקוסקוס עם מזלג, לפירורים אווריריים. מצננים.

  • מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת.

  • בקערה גדולה מערבבים את כל חומרי הסלט: קוסקוס, פטרוזיליה, כוסברה, עלי בייבי, גרגרי רימון, תפוח, צנוניות, פלפל ועירית.

  • מוסיפים את הרוטב ומערבבים.

  • מגישים מיד.

  • (הסלט נשמר היטב בקופסא סגורה במקרר וטעים גם למחרת)

*אם אתם מכינים קינואה:

הערות

פורסם לראשונה במדור שלי במקור ראשון

הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt 🙂

מחפשים עוד סלטים?? כל הסלטים בבלוג ממש כאן

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עגלת קניות